MENU

VOORGERECHTEN

• 1. Mix Pakura

  € 5,25

  Verse groenten door een mild kruidenbeslag gehaald en gebakken in plantaardige olie.

• 2. Samosa

  € 6,00

  Driehoekjes van bladerdeeg gevuld met groenten en kruiden (2 stuks)

• 3. Onion Bhajee

  € 5,25

  Een bijzonder gerecht van uienringen, erwtenmeel, eieren en kruiden.

• 4. Seek Kabab

  € 6,25

  Fijn gekruid Indiaas gehakt,
  geroosterd in de traditionele Tandoori oven (2 stuks)

• 5. Tandoori mix

  € 8,00

  Een combinatie van heerlijke
  tandoori-gerechten.

• 6. Boti Kabab

  € 8,00

  Stukjes lamsvlees, gemarineerd in kruiden en specerijen, geroosterd in de tandoori-oven (medium)

• 7. Butterfly

  € 8,00

  Grote garnalen gemarineerd met ei en linzen gebakken in plantaardige olie (2 stuks)

SOEPEN

• 8. Murgsoep

  € 5,25

  Een heerlijke romige kippensoep, smaakvol bereid met geurige oosterse kruiden en specerijen.

• 9. Dalsoep

  € 5,25

  Een smakelijke linzensoep uit noord-India, gegarneerd met milde specerijen en verse citroensap.

• 10. Muligatwanysoep

  € 5,25

  Deze pittige soep uit zuid-India zal u aangenaam verrassen, getrokken van specerijen uit Madras en op smaak gebracht met kokosnoot en citroensap.

• 11. Tomatensoep

  € 5,25

  Romige soep gekruid in de indiase stijl.

Tandoori Hoofdgerechten

Hoofdgerechten uit de traditionele "Tandoori-oven"
(Tandoori-gerechten worden bereid in de authentiek Indiase klei -oven)

• 12. Chicken Tandoori

  € 18,50

  Malse kippenbouten, gemarineerd in verschillende kruiden bereid in de beroemde Tandoori-oven.

• 13. Chicken Tikka

  € 18,50

  Het beste stukje van de kip, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel.

• 14. Tandoori Mixed Grill

  € 21,75

  Een heerlijke combinatie van alle Tandoori-gerechten.

• 15. Pakura Tikka

  € 20,50

  Gekruide kipfilet geroosterd in de Tandoori-oven met een beslag van gekruide gemalen linzen.

• 16. Lams Tikka

  € 20,50

  Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees voordat het vlees in de Tandoori-oven is geroosterd heeft een marinade haar speciale aroma aan het vlees meegegeven.

• 17. Mirchi Kabab

  Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees, gemarineerd met chilipoeder, koriander, komijn, garam massala en geroosterd in de Tandoori-oven (heet).

• 18. Tandoori vis

  € 21,75

  Zalmforel gemarineerd en geroosterd in de Tandoori-oven.

• 19. Tandoori King prawn

  € 23,50

  Deze grote garnalen uit de golf van Bengalen smaken voortreffelijk. Na een badje van fijne kruiden licht geroosterd in de Tandoori-oven.

Speciale hoofdgerechten uit de "Tandoori-oven"

• 20. Chicken Tikka Massala

  € 17,25

  Licht gekruide kipfilet geroosterd in de Tandoori-oven en gecombineerd met een curry van cashewnoten en verse kruiden (mild)

• 21. Butter Chicken

  € 17,25

  Een kipgerecht voor de echte fijnproever. Kippevlees met tomaat, kardemom, blaadjes nootmuskaat. Afgemaakt met room en honing (mild)

• 22. Chicken Marco Polo

  € 17,25

  Kipfilet uit de Tandoori- oven en een curry. Het aroma dankt dit gerecht aan kardemom, kaneel, cashewnoten en garam massala (mild)

• 23. Bengaalse Chicken Karai:

  € 17,25

  Kleine stukjes kippenbout uit de tandoori oven met verse tomaat, gember, chili en kruiden. (medium)

• 24. Chicken Tikka Jhalfrezi

  € 17,25

  Een vrij pittig gerecht van kipfilet, gebakken uien, tomaten,paprika, verse chili en een verrassend kruidenmengsel (medium)

• 25. Lams Tikka Jhalfrezi

  € 18,75

  Een vrij pittig gerecht van lamsvlees met gefruite uitjes, verse tomaat, chili, paprika en een verrassend kruidenmengsel (medium)

• 26. Lams Tikka Massala

  € 18,75

  Zacht lamsvlees uit de Tandoori-oven bereid met garam massala,amandelen, rozijnen en verse room (mild)

• 27. Lams Malabar

  € 18,75

  Het lievelingsgerecht van de Maharaja van Hijdrabad: lamsvlees in een marinade van amandelen, cashewnoten, saffraan en mixed fruit (mild)

Kip Hoofdgerechten

• 28. Chicken Kashmiri

  € 17,00

  Kipgerecht met cashewnoten, rozijnen, amandel, mango, lychees en verse room met kashmirisaus (mild)

• 29. Chicken Palak

  € 17,00

  Kipcurry met spinazie; naar keuze, mild (met room) of medium heet (met chili en gember)

• 30. Murg Nababi

  € 17,00

  Een specialiteit van de Nabab familie, kip bereid in een lichte curry met aardappel en ei (mild of medium)

• 31. Chicken Bhuna

  € 17,00

  Lekker pittig kipgerecht in een bijzondere kruidenmelange (medium)

• 32. Chicken Dopeaza

  € 17,00

  Curry van gebakken kip, aangebakken ui, garam massala en verse koriander (medium)

• 33. Chicken Vegetable

  € 17,00

  Een traditioneel kipgerecht met curry en gemengde verse groenten (medium)

• 34. Chicken Dhansak

  € 17,00

  Malse stukjes kipfilet gestoomd met kruiden; daarna gekookt met kikkererwten en een zoetzure saus. Afgemaakt met fenegriek, kruidnagel en zwarte kardemon. Een aanrader voor de echte liefhebber van kipfilet (medium)

• 35. Chicken Mushroom

  € 17,00

  Stukjes kipfilet, gebakken uien, tomaten, paprika, verse chili, koriander en champignons (medium)

• 36. Chicken Rogan Josh

  € 17,00

  Kippevlees bereid in boter met gefruite uitjes, verse groene peper en tomaten. In het noord-oosten van india uiterst populaire (medium)

• 37. Chicken Madras

  € 17,00

  Een traditioneel recept van de Tamilnadu, de Tamils van Sri Lanka. Pittige stukjes kipfilet gekruid met chilipoeder en tamarinde (heet)

• 38. Chicken Vindaloo

  € 17,00

  Herkomst van dit zeer hete gerecht moet gezocht worden bij de eerste Portugese kolonisten in India. Kipvlees gekruid met verse rode pepers en chili (zeer heet)

Lams Hoofdgerechten

• 39. Lams Kashmiri

  € 18,75

  Lamsvlees met cashewnoten, amandelen, rozijnen, mango, lychees en verse room met kashmirisaus (mild)

• 40. Lams Palak

  € 18,75

  Een bijzondere combinatie van lamsvlees en verse spinazie. Medium is met knoflook, gember en verse chili. Mild is met room en cashewnoten.

• 41. Kufta Bhuna

  € 18,75

  Het lievelingsgerecht van de Moghul familie van India, bereid metkoriander en verse kruiden (medium)

• 42. Lams Bhuna

  € 18,75

  Een lekker pittig gerecht van lamsvlees en een bijzonder kruidenmelange (medium)

• 43. Lams Dopeaza

  € 18,75

  Lamsvlees licht gebakken met ui, zwarte peper, garam massala en verse koriander (medium)

• 44. Lams Vegetable

  € 18,75

  Een traditioneel lamsgerecht met een curry en gemengde verse groenten (medium)

• 45. Lams Rogan Josh

  € 18,75

  Lamvlees bereid in boter met gefruite uitjes, verse groene peper en tomaten. In het noord-oosten van India uiterst populair (medium)

• 46. Lams Dhansak

  € 18,75

  Malse stukjes lamsvlees gestoomd met kruiden; daarna gekookt met kikkererwten en een zoet-zure saus. Afgemaakt met fenegriek, kruidnagel en zwarte kardemom. Een aanrader voor de echte liefhebber van lamsvlees (medium)

• 47. Lams Madras

  € 18,75

  Een traditioneel recept van de Tamilnadu, de Tamils van Sri Lanka. Pittige stukjes lamsvlees gekruid met chilipoeder en tamarinde (heet)

• 48. Lams Vindaloo

  € 18,75

  De eerste Portugese kolonisten in India brachten het recept van dit lamsgerecht gekruid met verse rode peper uit hun vaderland mee (zeer heet)

Vis Hoofdgerechten

• 49. Dhaka Machi Kashmiri

  € 18,00

  Victoriabaars met cashewnoten, rozijnen, amandel, mango, lychees en verse room (mild)

• 50. Dhaka Machi Curry

  € 18,00

  De bekende victoriabaars bereid op de originele Indiase manier in kruiden en verse koriander (medium)

• 51. Machi Makhani

  € 18,50

  Gestoomde zalmmoten overgoten met een saus van gember, knoflook, citroensap en mosterdolie. Een Moghulgerecht uit het noorden van India (mild)

• 52. Machi Kabab

  € 19,50

  Zalmforel gemarineerd in verse koriander, komijn, chili, geroosterd in de Tandoori-oven (medium)

• 53. King Prawn Malai

  € 19,50

  Grote garnalen, gemalen cashewnoten, amandelen, rozijnen en room (mild)

• 54. King Prawn Jhalfrezi

  € 19,50

  Curry van grote garnalen met verse groene pepers, paprika en uien (medium)

• 55. Prawn Bhuna

  € 18,00

  Curry van kleine garnalen met verse groene pepers, uien en koriander (medium)

• 56. Prawn Madras

  € 18,00

  Pittig gekruide kleine garnalen met citroen en verse koriander (heet)

• 57. Prawn Vindaloo

  € 18,00

  Kleine Garnalen gekruid met verse rode pepers in een hete curry (zeer heet)

Biryani Hoofdgerechten

• 58. Chicken Biryani

  € 16,50

  Rijstschotel met fijngesneden kip met een heerlijke groentencurry.

• 59. Lams Biryani

  € 17,75

  Rijstschotel met gekruid lamsvlees en een geurige curry van gemengde groenten.

• 60. Vegetarische Biryani

  € 16,00

  Een vegetarische rijstschotel met verschillende groenten van boontjes, bloemkool, peentjes e.d. Ook bij dit gerecht word apart een groentencurry geserveerd.

• 61. Prawn Biryani

  € 17,50

  Rijstschotel met garnalen en een groentencurry.

• 62. Mixed Biryani

  € 17,50

  Rijstschotel met kip, champignons, groenten en garnalen.

• 63. Shahi Biryani

  € 17,50

  Rijstschotel met gegrilde kip, lams, garnalen en doperwten en een aparte groentencurry.

Vegetarische Hoofdgerechten

• 64. Vegetarisch Kashmiri

  € 16,50

  Groenten met cashewnoten, rozijnen, amandelen, mango, lychees en room (mild)

• 65. Vegetarische Navratan

  € 16,50

  Milde curry van gemengde groenten, vruchten, kokos en room (mild)

• 66. Paneer Machoni

  € 16,50

  Indiase kaas geroosterd in de Tandoori-oven, overgoten met een milde curry met cashewnoten (mild)

• 67. Paneer Jhalfrezi

  € 16,50

  Een heerlijke curry van Indiase kaas, paprika, ui, gember, knoflook, chili en verse koriander (medium)

• 68. Shag Paneer

  € 16,50

  Spinazie met Indiase kaas. Medium is met gember, knoflook en chili. Mild is met room en cashewnoten.

• 69. Shabji Massala

  € 16,50

  Curry van diverse groenten op speciale Indiase manier gekruid met koriander (medium)

• 70. Anda Curry

  € 16,50

  Een curry met gekookte ei gebakken in kurkuma, ui, paprika, chili, gember, knoflook en verse koriander (medium)

• 71. Shag Dal

  € 16,50

  Een portie spinazie met kikkererwten gebakken in groene chili, gember, knoflook en verse koriander. (medium)

Bijgerechten

• 72. Nan

  € 4,25

  Warm zacht brood met sesam- en uienzaad gebakken in de Tandoori-oven

• 73. Kulcha Nan

  € 5,25

  Nan gevuld met groenten

• 74. Keema Nan

  € 5,25

  Nan met lamsgehakt

• 74. Keema Nan

  € 5,25

  Nan met lamsgehakt

• 75. Garlic Nan

  € 5,25

  Nan met knoflook

• 76. Peswari nan

  € 5,25

  Nan gevuld met rozijnen, noten, amandelen en kokos

• 77. Cheese nan

  € 5,25

  Nan gevuld met hollandse kaas

• 78. Dal Tarka

  € 6,25

  Een portie fijn gekruide kikkererwten. (medium)

• 79. Bombay Aloo

  € 6,25

  Curry van gebakken aardappeltjes en specerijen. (medium)

• 80. Mushroom Bhajee

  € 6,25

  Een bijgerecht van champignons, gebakken uien tomaten en paprika (medium)

• 81. Palak Massala

  € 6,25

  Spinazie met gestoofde kruiden (medium)

• 82. Aloo Palak

  € 6,25

  Spinazie met aardappelen (medium)

• 83. Mixed Vegetables

  € 6,25

  Gemengde groenten met kruiden (medium)

• 84. Aloo Gobi

  € 6,25

  Aardappelen met bloemkool gebakken in Indiase kruiden (medium)

• 85. Matter Paneer

  € 6,25

  Indiase kaas en een curry van doperwten. (medium)

• 86. Aloo Matter

  € 6,25

  Aardappelen met doperwten in curry (medium)

• 87. Okra/Bindi Bhajee

  € 6,25

  Gebakken okra gekruid met uien en verse koriander (medium)

• 88. Raitha

  € 4,25

  Frisse, kruidige yoghurtsaus met tomaat, komkommer en mosterdzaad

• 89. Pilaw Rijst

  € 6,25

  Portie geurige rijst bereid met kardemom, kaneel, kruidnagel en amandelen

• 90. Taj Mahal Salade

  € 5,25

  Salade van ijsbergsla, tomaten, komkommer en uien op Indiase manier bereid

• 91. Mango Chutney

  € 2,50

  De beroemde chutney uit eigen keuken van verse mango's

• 92. Mango Pickle

  € 2,50

  Mango in het zuur pittig gekruid met onder meer verse chili

• 93. Lime Pickle

  € 2,50

  Limoenen in het zuur op smaak gebracht met een verrassend kruidenmengsel. Een bijzonder bijgerecht

• 93. Lime Pickle

  € 2,50

  Limoenen in het zuur op smaak gebracht met een verrassend kruidenmengsel. Een bijzonder bijgerecht

KINDERMENU

• 94. Taj Mahal Tandoori

  €12,50

  Kippenbout uit de tandoori-oven met patat en een lekkere salade

DRANKEN

• Frisdranken

  € 3,40

• Mango Lassie

  € 4,10

  (Indiase frisse yoghurt drank)

• Mangosap

  € 3,50

• Bier (fles)

  € 3,40

• Bier (malt)

  € 3,40

• Affligem

  € 4,10

• Wit-Bier

  € 3,75

• Indiase Bier

  € 4,10

  Cobra, Kingfisher

• Per glas

  € 3,40

• Per fles

  € 22,50

• Sherry

  € 4,25

• Port

  € 4,25

• Vermouth

  € 4,25

• Berenburg

  € 4,50

• Jenever

  € 4,50

• Jägermeister

  € 4,50

• Indiase rum / Bacardi rum

  € 5,75

• Wodka

  € 5,75

• Whiskey (Jameson)

  € 5,75

• JH Walker (Red label)

  € 5,75

Dessertkaart

• Familie Royal ijscoupe

  € 9,25

  (2 pers. diverse soorten ijs)

• Aardbei, citroen, kaneel, kokos of walnoot ijs

  € 5,75

• Vanille ijs of Vanille ijs met chocoladesaus

  € 5,75

• Kulfi

  € 6,75

  (Indiase room-pistache ijs)

• Mango ijs

  € 6,75

• Badam gheer

  € 6,75

  (Indiase rijst pudding)

• Koffie / Espresso / Thee

  € 2,75

• Cappuccino

  € 3,25

• Indiase thee (met of zonder melk)

  € 4,25 / 3,75

• Indiase koffie (met indiase likeur)

  € 6,50

• Irish koffie / French koffie

  € 6,75

• Grand Marnier

  € 5,75

• Tia Maria

  € 5,75

• Drambuie

  € 5,75

• Ammaretto

  € 5,75

• Cognac

  € 5,75

• Indiase Paan (anijs) / gember / koffie likeur

  € 5,75

• Sambucca

  € 5,75

• Baileys

  € 5,75

• Dry Gin of Dry Gin met fris

  € 5,75 / € 6,75

• Indiase rum of Indiase rum met fris

  € 5,75 / € 6,75

• Whiskey

  € 5,75

• Rum of Rum met fris

  € 5,75 / € 6,75

• Wodka of Wodka met fris

  € 5,75 / € 6,75