Contact Indiaas Restaurant Groningen

VACATURE

Taj Mahal is een gevestigd Indiaas restaurant in het centrum van Groningen, Wij staan bekend om onze gastvrijheid, uitstekende service en warme sfeer – zowel voor diner, afhaal als bezorging. Dagelijks streven we naar kwaliteit en een fijne beleving voor al onze gasten.

Ons team bestaat uit mensen met een passie voor horeca en voor elkaar. Als stabiele en bekende naam in de stad bieden wij een prettige werkplek
waar je graag werkt in een professionele maar warme omgeving. Bovendien zorgen wij goed voor ons team: op werkdagen is eten en drinken op de zaak inbegrepen. Daarnaast bieden wij doorgroeimogelijkheden en een reiskostenvergoeding.

Voor deze functie zoeken wij iemand die verantwoordelijk is voor het voorbereiden en bereiden van diverse gerechten. Daarbij pas je de basis
kooktechnieken toe en zorg je voor een constante kwaliteit. Je waarborgt de kwaliteit hygiëne (HACCP) en presentatie van de gerechten, stuurt
vaktechnisch de hulpkrachten aan en bent verantwoordelijk voor het voorraad- en bestelbeheer.

Inhoud van de functie:

Voorbereiden en bereiden van diverse gerechten.

Waarborgen van kwaliteit, hygiëne (HACCP) en presentatie.

Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten

Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

Functie eisen:

MBO 3 werk- en denkniveau

Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Bereidheid om in wisselende diensten te werken, ook in het weekend