VOORGERECHTEN
1. Mix Pakura
€ 6,00Verse groenten door een mild kruidenbeslag gehaald en gebakken in plantaardige olie.
2. Samosa
€ 6,75Driehoekjes van bladerdeeg gevuld met groenten en kruiden (2 stuks)
3. Onion Bhajee
€ 6,00Een bijzonder gerecht van uienringen, erwtenmeel, eieren en kruiden.
4. Seek Kabab
€ 7,50Fijn gekruid Indiaas gehakt,geroosterd in de traditionele Tandoori oven (2 stuks)
5. Tandoori mix
€ 8,75Een combinatie van heerlijketandoori-gerechten.
6. Boti Kabab
€ 8,75Stukjes lamsvlees, gemarineerd in kruiden en specerijen, geroosterd in de tandoori-oven (medium)
7. Butterfly
€ 8,75Grote garnalen gemarineerd met ei en linzen gebakken in plantaardige olie (2 stuks)
SOEPEN
8. Murgsoep
€ 6,00Een heerlijke romige kippensoep, smaakvol bereid met geurige oosterse kruiden en specerijen.
9. Dalsoep
€ 6,00Een smakelijke linzensoep uit noord-India, gegarneerd met milde specerijen en verse citroensap.
10. Muligatwanysoep
€ 6,00Deze pittige soep uit zuid-India zal u aangenaam verrassen, getrokken van specerijen uit Madras en op smaak gebracht met kokosnoot en citroensap.
11. Tomatensoep
€ 6,00Romige soep gekruid in de indiase stijl.
Tandoori Hoofdgerechten
Hoofdgerechten uit de traditionele "Tandoori-oven"(Tandoori-gerechten worden bereid in de authentiek Indiase klei -oven)
12. Chicken Tandoori
€ 21,50Malse kippenbouten, gemarineerd in verschillende kruiden bereid in de beroemde Tandoori-oven.
13. Chicken Tikka
€ 21,50Het beste stukje van de kip, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel.
14. Tandoori Mixed Grill
€ 24,50Een heerlijke combinatie van alle Tandoori-gerechten.
15. Pakura Tikka
€ 24,50Gekruide kipfilet geroosterd in de Tandoori-oven met een beslag van gekruide gemalen linzen.
16. Lams Tikka
€ 23,50Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees voordat het vlees in de Tandoori-oven is geroosterd heeft een marinade haar speciale aroma aan het vlees meegegeven.
17. Mirchi Kabab
€ 24,50Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees, gemarineerd met chilipoeder, koriander, komijn, garam massala en geroosterd in de Tandoori-oven (heet).
18. Tandoori vis
€ 24,50Zalmforel gemarineerd en geroosterd in de Tandoori-oven.
19. Tandoori King prawn
€ 24,50Deze grote garnalen uit de golf van Bengalen smaken voortreffelijk. Na een badje van fijne kruiden licht geroosterd in de Tandoori-oven.
Speciale hoofdgerechten uit de "Tandoori-oven"
20. Chicken Tikka Massala
€ 21,50Licht gekruide kipfilet geroosterd in de Tandoori-oven en gecombineerd met een curry van cashewnoten en verse kruiden (mild)
21. Butter Chicken
€ 21,50Een kipgerecht voor de echte fijnproever. Kippevlees met tomaat, kardemom, blaadjes nootmuskaat. Afgemaakt met room en honing (mild)
22. Chicken Marco Polo
€ 21,50Kipfilet uit de Tandoori- oven en een curry. Het aroma dankt dit gerecht aan kardemom, kaneel, cashewnoten en garam massala (mild)
23. Bengaalse Chicken Karai:
€ 21,50Kleine stukjes kippenbout uit de tandoori oven met verse tomaat, gember, chili en kruiden. (medium)
24. Chicken Tikka Jhalfrezi
€ 21,50Een vrij pittig gerecht van kipfilet, gebakken uien, tomaten,paprika, verse chili en een verrassend kruidenmengsel (medium)
25. Lams Tikka Jhalfrezi
€ 22,50Een vrij pittig gerecht van lamsvlees met gefruite uitjes, verse tomaat, chili, paprika en een verrassend kruidenmengsel (medium)
26. Lams Tikka Massala
€ 22,50Zacht lamsvlees uit de Tandoori-oven bereid met garam massala,amandelen, rozijnen en verse room (mild)
27. Lams Malabar
€ 22,50Het lievelingsgerecht van de Maharaja van Hijdrabad: lamsvlees in een marinade van amandelen, cashewnoten, saffraan en mixed fruit (mild)
Kip Hoofdgerechten
28. Chicken Kashmiri
€ 21,00Kipgerecht met cashewnoten, rozijnen, amandel, mango, lychees en verse room met kashmirisaus (mild)
29. Chicken Palak
€ 21,00Kipcurry met spinazie; naar keuze, mild (met room) of medium heet (met chili en gember)
30. Murg Nababi
€ 21,00Een specialiteit van de Nabab familie, kip bereid in een lichte curry met aardappel en ei (mild of medium)
31. Chicken Bhuna
€ 21,00Lekker pittig kipgerecht in een bijzondere kruidenmelange (medium)
32. Chicken Dopeaza
€ 21,00Curry van gebakken kip, aangebakken ui, garam massala en verse koriander (medium)
33. Chicken Vegetable
€ 21,00Een traditioneel kipgerecht met curry en gemengde verse groenten (medium)
34. Chicken Dhansak
€ 21,00Malse stukjes kipfilet gestoomd met kruiden; daarna gekookt met kikkererwten en een zoetzure saus. Afgemaakt met fenegriek, kruidnagel en zwarte kardemon. Een aanrader voor de echte liefhebber van kipfilet (medium)
35. Chicken Mushroom
€ 21,00Stukjes kipfilet, gebakken uien, tomaten, paprika, verse chili, koriander en champignons (medium)
36. Chicken Rogan Josh
€ 21,00Kippevlees bereid in boter met gefruite uitjes, verse groene peper en tomaten. In het noord-oosten van india uiterst populaire (medium)
37. Chicken Madras
€ 21,00Een traditioneel recept van de Tamilnadu, de Tamils van Sri Lanka. Pittige stukjes kipfilet gekruid met chilipoeder en tamarinde (heet)
38. Chicken Vindaloo
€ 21,00Herkomst van dit zeer hete gerecht moet gezocht worden bij de eerste Portugese kolonisten in India. Kipvlees gekruid met verse rode pepers en chili (zeer heet)
Lams Hoofdgerechten
39. Lams Kashmiri
€ 22,50Lamsvlees met cashewnoten, amandelen, rozijnen, mango, lychees en verse room met kashmirisaus (mild)
40. Lams Palak
€ 22,50Een bijzondere combinatie van lamsvlees en verse spinazie. Medium is met knoflook, gember en verse chili. Mild is met room en cashewnoten.
41. Kufta Bhuna
€ 22,50Het lievelingsgerecht van de Moghul familie van India, bereid metkoriander en verse kruiden (medium)
42. Lams Bhuna
€ 22,50Een lekker pittig gerecht van lamsvlees en een bijzonder kruidenmelange (medium)
43. Lams Dopeaza
€ 22,50Lamsvlees licht gebakken met ui, zwarte peper, garam massala en verse koriander (medium)
44. Lams Vegetable
€ 22,50Een traditioneel lamsgerecht met een curry en gemengde verse groenten (medium)
45. Lams Rogan Josh
€ 22,50Lamvlees bereid in boter met gefruite uitjes, verse groene peper en tomaten. In het noord-oosten van India uiterst populair (medium)
46. Lams Dhansak
€ 22,50Malse stukjes lamsvlees gestoomd met kruiden; daarna gekookt met kikkererwten en een zoet-zure saus. Afgemaakt met fenegriek, kruidnagel en zwarte kardemom. Een aanrader voor de echte liefhebber van lamsvlees (medium)
47. Lams Madras
€ 22,50Een traditioneel recept van de Tamilnadu, de Tamils van Sri Lanka. Pittige stukjes lamsvlees gekruid met chilipoeder en tamarinde (heet)
48. Lams Vindaloo
€ 22,50De eerste Portugese kolonisten in India brachten het recept van dit lamsgerecht gekruid met verse rode peper uit hun vaderland mee (zeer heet)
Vis Hoofdgerechten
49. Dhaka Machi Kashmiri
€ 21,50Victoriabaars met cashewnoten, rozijnen, amandel, mango, lychees en verse room (mild)
50. Dhaka Machi Curry
€ 21,50De bekende victoriabaars bereid op de originele Indiase manier in kruiden en verse koriander (medium)
51. Machi Makhani
€ 23,50Gestoomde zalmmoten overgoten met een saus van gember, knoflook, citroensap en mosterdolie. Een Moghulgerecht uit het noorden van India (mild)
52. Machi Kabab
€ 23,50Zalmforel gemarineerd in verse koriander, komijn, chili, geroosterd in de Tandoori-oven (medium)
53. King Prawn Malai
€ 22,50Grote garnalen, gemalen cashewnoten, amandelen, rozijnen en room (mild)
54. King Prawn Jhalfrezi
€ 22,50Curry van grote garnalen met verse groene pepers, paprika en uien (medium)
55. Prawn Bhuna
€ 21,50Curry van kleine garnalen met verse groene pepers, uien en koriander (medium)
56. Prawn Madras
€ 21,50Pittig gekruide kleine garnalen met citroen en verse koriander (heet)
57. Prawn Vindaloo
€ 21,50Kleine Garnalen gekruid met verse rode pepers in een hete curry (zeer heet)
Biryani Hoofdgerechten
58. Chicken Biryani
€ 20,50Rijstschotel met fijngesneden kip met een heerlijke groentencurry.
59. Lams Biryani
€ 21,50Rijstschotel met gekruid lamsvlees en een geurige curry van gemengde groenten.
60. Vegetarische Biryani
€ 20,50Een vegetarische rijstschotel met verschillende groenten van boontjes, bloemkool, peentjes e.d. Ook bij dit gerecht word apart een groentencurry geserveerd.
61. Prawn Biryani
€ 20,50Rijstschotel met garnalen en een groentencurry.
62. Mixed Biryani
€ 21,50Rijstschotel met kip, champignons, groenten en garnalen.
63. Shahi Biryani
€ 17,50Rijstschotel met gegrilde kip, lams, garnalen en doperwten en een aparte groentencurry.
Vegetarische Hoofdgerechten
64. Vegetarisch Kashmiri
€ 20,50Groenten met cashewnoten, rozijnen, amandelen, mango, lychees en room (mild)
65. Vegetarische Navratan
€ 20,50Milde curry van gemengde groenten, vruchten, kokos en room (mild)
66. Paneer Machoni
€ 20,50Indiase kaas geroosterd in de Tandoori-oven, overgoten met een milde curry met cashewnoten (mild)
67. Paneer Jhalfrezi
€ 20,50Een heerlijke curry van Indiase kaas, paprika, ui, gember, knoflook, chili en verse koriander (medium)
68. Shag Paneer
€ 20,50Spinazie met Indiase kaas. Medium is met gember, knoflook en chili. Mild is met room en cashewnoten.
69. Shabji Massala
€ 20,50Curry van diverse groenten op speciale Indiase manier gekruid met koriander (medium)
70. Anda Curry
€ 20,50Een curry met gekookte ei gebakken in kurkuma, ui, paprika, chili, gember, knoflook en verse koriander (medium)
71. Shag Dal
€ 20,50Een portie spinazie met kikkererwten gebakken in groene chili, gember, knoflook en verse koriander. (medium)
Bijgerechten
72. Nan
€ 4,75Warm zacht brood met sesam- en uienzaad gebakken in de Tandoori-oven
73. Kulcha Nan
€ 6,00Nan gevuld met groenten
74. Keema Nan
€ 6,00Nan met lamsgehakt
75. Garlic Nan
€ 6,00Nan met knoflook
76. Peswari nan
€ 6,00Nan gevuld met rozijnen, noten, amandelen en kokos
77. Cheese nan
€ 6,00Nan gevuld met hollandse kaas
78. Dal Tarka
€ 7,25Een portie fijn gekruide kikkererwten. (medium)
79. Bombay Aloo
€ 7,25Curry van gebakken aardappeltjes en specerijen. (medium)
80. Mushroom Bhajee
€ 7,25Een bijgerecht van champignons, gebakken uien tomaten en paprika (medium)
81. Palak Massala
€ 7,25Spinazie met gestoofde kruiden (medium)
82. Aloo Palak
€ 7,25Spinazie met aardappelen (medium)
83. Mixed Vegetables
€ 7,25Gemengde groenten met kruiden (medium)
84. Aloo Gobi
€ 7,25Aardappelen met bloemkool gebakken in Indiase kruiden (medium)
85. Matter Paneer
€ 7,25Indiase kaas en een curry van doperwten. (medium)
86. Aloo Matter
€ 7,25Aardappelen met doperwten in curry (medium)
87. Okra/Bindi Bhajee
€ 7,25Gebakken okra gekruid met uien en verse koriander (medium)
88. Raitha
€ 4,50Frisse, kruidige yoghurtsaus met tomaat, komkommer en mosterdzaad
89. Pilaw Rijst
€ 6,50Portie geurige rijst bereid met kardemom, kaneel, kruidnagel en amandelen
90. Taj Mahal Salade
€ 5,25Salade van ijsbergsla, tomaten, komkommer en uien op Indiase manier bereid
91. Mango Chutney
€ 2,50De beroemde chutney uit eigen keuken van verse mango's
92. Mango Pickle
€ 2,50Mango in het zuur pittig gekruid met onder meer verse chili
93. Lime Pickle
€ 2,50Limoenen in het zuur op smaak gebracht met een verrassend kruidenmengsel. Een bijzonder bijgerecht
KINDERMENU
94. Taj Mahal Tandoori
€14,50Kippenbout uit de tandoori-oven met patat en een lekkere salade
DRANKEN
Frisdranken
€ 3,40Mango Lassie
€ 4,10(Indiase frisse yoghurt drank)
Mangosap
€ 3,50Bier (fles)
€ 3,40Bier (malt)
€ 3,40Affligem
€ 4,10Wit-Bier
€ 3,75Indiase Bier
€ 4,10Cobra, Kingfisher
Per glas
€ 3,40Per fles
€ 22,50Sherry
€ 4,25Port
€ 4,25Vermouth
€ 4,25Berenburg
€ 4,50Jenever
€ 4,50Jägermeister
€ 4,50Indiase rum / Bacardi rum
€ 5,75Wodka
€ 5,75Whiskey (Jameson)
€ 5,75JH Walker (Red label)
€ 5,75
Dessertkaart
Familie Royal ijscoupe
€ 9,25(2 pers. diverse soorten ijs)
Aardbei, citroen, kaneel, kokos of walnoot ijs
€ 5,75Vanille ijs of Vanille ijs met chocoladesaus
€ 5,75Kulfi
€ 6,75(Indiase room-pistache ijs)
Mango ijs
€ 6,75Badam gheer
€ 6,75(Indiase rijst pudding)
Koffie / Espresso / Thee
€ 2,75Cappuccino
€ 3,25Indiase thee (met of zonder melk)
€ 4,25 / 3,75Indiase koffie (met indiase likeur)
€ 6,50Irish koffie / French koffie
€ 6,75Grand Marnier
€ 5,75Tia Maria
€ 5,75Drambuie
€ 5,75Ammaretto
€ 5,75Cognac
€ 5,75Indiase Paan (anijs) / gember / koffie likeur
€ 5,75Sambucca
€ 5,75Baileys
€ 5,75Dry Gin of Dry Gin met fris
€ 5,75 / € 6,75Indiase rum of Indiase rum met fris
€ 5,75 / € 6,75Whiskey
€ 5,75Rum of Rum met fris
€ 5,75 / € 6,75Wodka of Wodka met fris
€ 5,75 / € 6,75